Wódka Czysta Odwaga
Polska wódka w świecie jakości
W Polsce produkowanych jest 1500 marek wódek, co powoduje, iż ciężko jest zaprezentować, a co ważniejsze wypromować nowy, wysokiej jakości produkt. Aby odnieść sukces w tej bardzo konkurencyjnej branży potrzebne są przede wszystkim dobry produkt i oryginalny pomysł.
Od surowca do butelki – fundament dobrego rzemiosła
Jakość wódki określają dwa parametry, przede wszystkim dobrze dobrany, wysokiej klasy surowiec, a po drugie odpowiedni proces produkcji. To właśnie ten proces powinien odbywać się zgodnie z zasadą „od surowca do butelki”, która jest wizytówką najwyższej jakości produktów alkoholowych. Kultywując tej zasadzie marka odpowiada za każdy etap produkcji, od pozyskania surowca, poprzez jego przygotowanie, fermentację, destylację aż po butelkowanie.
Jak powstaje wódka Czysta Odwaga?
W przypadku wódki Czysta Odwaga wszystkie te parametry są spełnione. Wysokiej jakości surowy spirytus ziemniaczany pozyskiwany w będącej częścią manufaktury gorzelni, jest poddawany procesowi rektyfikacji. W trakcie jej trwania usuwane są szkodliwe i negatywnie wpływające na smak związki. Uzyskany spirytus o mocy 96-96,6% poddawany jest szczegółowemu procesowi kontroli, a następnie kilkutygodniowemu procesowi leżakowania w stalowych kadziach, gdzie osiąga odpowiednią harmonię. Następnie rektyfikat stabilizowany jest wodą osmotyczną z pokładów mioceńskich sięgających 112 metrów, aby ponownie trafić do kadzi w celu uzyskania wymaganego balansu. Końcowym procesem są filtracja węglowa, srebrna i platynowa nadająca wódce łagodny finisz i szlachetny smak. Finalny produkt butelkowany jest w unikalne i zdobione butelki odzwierciedlające globtroterską filozofię marki.
Dlaczego spirytus ziemniaczany ma tak duże znaczenie?
Mimo iż zboże jest najczęściej wykorzystywanym surowcem w wódkach klasy super premium, to jednak koneserzy królowej polskich stołów najbardziej cenią sobie jej wersję ziemniaczaną. Wśród zalet wskazywane są między innymi kremowość, słodycz i bogactwo aromatów o spektrum dużo większym niż to spotykane w wódkach zbożowych. Wódka ziemniaczana Czysta Odwaga poza swoją kremowością i delikatną słodyczą oferuje gamę takich aromatów jak owoce leśne, zioła czy twarde przyprawy. Podniesiona moc do 42,3% dodaje jej ponadto głębi i wyrazistości smaku.
Jak najlepiej degustować wódkę ziemniaczaną?
Czysta Odwaga jest wódką, która zyskuje na celebracji i powolnym delektowaniu się. Najlepiej raczyć się nią podaną w temperaturze pokojowej w kieliszkach degustacyjnych lub „koniakówkach”, których kształt ułatwia odkrycie mnogości aromatów. Ewentualnie można do niej dodawać „po kropelce” wody, która obniżając stężenie pozwali uwypuklić się tak zwanym „ukrytym aromatom”. Czysta Odwaga to wódka, która jest w stanie zaoferować bardzo wiele, jednak docenią to tylko Ci, dla których bycie koneserem to nie tylko poza ale filozofia życia.
18+ Alkohol tylko dla dorosłych. Pij odpowiedzialnie.
Patryk Le Nart
Dyrektor i założyciel Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów, bloga MojBar.pl i eventowego Bar Cateringu.
Prowadzi największy na polskim YouTube kanał o tematyce koktajlowo-alkoholowej.
Sprawuje nadzór programowy nad prowadzonymi w MSBiS zajęciami. Posiada wykształcenie kierunkowe zdobyte w USA i wieloletnie doświadczenie zawodowe w najlepszych lokalach Nowego Jorku.
Od wielu lat sędziuje, współtworzy i prowadzi konkursy barmańskie. Doradza nowopowstającym barowym biznesom oraz pomaga wprowadzać i popularyzować nowe produkty na polskim rynku.
Autor i konsultant licznych publikacji prasowych oraz ekspert w audycjach radiowych, telewizyjnych i podcastowych.